Forberedelse

Plukk bladene fra stilkene.

Teknikk

Stable bladene oppå hverandre og rull til en sigar, som chiffonade. Skjær i tynne strimler og hakk strimlene på tvers.

Tips

Mynte mørkner raskt, hakk rett før bruk.

Bruk til te, salater, desserter og middelhavsretter.

Samme teknikk fungerer for alle store bladurter.