Julienne squash
Lange squashstrimler til squash-pasta og salat.
Med kniv
Skjær av endene. Skjær på langs i 3mm tykke plater. Stable platene og skjær i 3mm strimler.
Med spiralizer
Bruk en spiralizer for lange, pastaliknende strimler. Kalles ofte squash-nudler eller zoodles.
Med skreller
Dra en Y-skreller langs squashen for brede bånd.
Tips
Stopp når du når frøene i midten, de er for bløte.
Salt og la renne av 10 min hvis du vil ha tørrere resultat.
Squash-nudler trenger minimal eller ingen koking.