Name: Konfitert hvitløk
Prep time: 6 min
Cook time: 100 min
Total time: 106 min
Yield: 6 porsjoner

Konfitert hvitløk

★ ★ ★ ★ ★

Ingen vurderinger

🔪 6 min aktiv tid ⏳ 100 min passiv tid ⏰ 106 min totalt

Vil du lage en rett med denne oppskriften? Bruk oppskriftsbyggeren for å kombinere den med andre oppskrifter.

Til oppskriften

Om oppskriften

Hvitløk kokt langsomt i olje til den blir myk, søt og smørbar. Oljen blir smaksatt og kan brukes til matlaging.

Smak til underveis og juster etter hva du liker. Bruk notatfeltet til å huske hva du endret til neste gang.

Velg nivå, så tilpasses instruksjonene.

Ingredienser

Porsjoner (oppskrift: 6)

2 stk (≈ 10 g) Hvitløk (hele hvitløk)
2 dl (≈ 184 g) Olivenolje

Råvarer til overs? Trykk på en ingrediens for tips om hva du kan lage.

Holder seg 7 dager. VIKTIG: Oppbevar alltid i kjøleskapet, dekket av olje, i et rent glass med lokk. Bruk både hvitløk og olje innen 7 dager. Avkjøl raskt etter steking, ikke la stå på kjøkkenbenken. For lengre oppbevaring, frys hvitløken uten olje i opptil 3 måneder. Kast oljen etter 7 dager. Hvitløk i olje ved romtemperatur kan gi grobunn for bakterier og kan i verste fall føre til botulisme.

Før du begynner:

Les gjennom oppskriften først så du vet hva som kommer.

Rydd underveis, det er mye lettere å jobbe med et ryddig kjøkken.

Dine notater

Logg inn og legg til som favoritt for å legge til egne notater.

Næringsinnhold

Energi

29 kcal

1% RI

Protein

0,1g

0% RI

Fett

3,0g

4% RI

Karbohydrater

0,3g

0% RI

Fettsyrer og fiber

Kolesterol 0% RI

0,0 mg

Kostfiber 0% RI

0,0 g

Omega-3 0% RI

0,0 g

Omega-6 2% RI

0,2 g

Stivelse 0% RI

0,2 g

Sukkerarter 0% RI

0,0 g

Mineraler

Fosfor 0% RI

2,8 mg

Jern 0% RI

0,0 mg

Jod 0% RI

0,1 µg

Kalium 0% RI

10,3 mg

Kalsium 0% RI

0,3 mg

Kobber 0% RI

0,0 mg

Magnesium 0% RI

0,4 mg

Natrium 0% RI

0,1 mg

Salt 0% RI

0,0 g

Selen 0% RI

0,0 µg

Sink 0% RI

0,0 mg

Vitaminer

Betakaroten

0,0 µg

Folat (B9) 0% RI

0,1 µg

Niacinekvivalenter 0% RI

0,0 mg

Retinol 0% RI

0,0 µg

Vitamin A (RAE) 0% RI

0,0 µg

Vitamin A (RE) 0% RI

0,0 µg

Vitamin B1 (Tiamin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B12 0% RI

0,0 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B6 0% RI

0,0 mg

Vitamin C 0% RI

0,3 mg

Vitamin D 0% RI

0,0 µg

Vitamin E 4% RI

0,5 mg

Annet

Alkohol

0,0 g

Energi

90 kcal

4% RI

Protein

0,4g

0% RI

Fett

9,4g

13% RI

Karbohydrater

0,8g

0% RI

Fettsyrer og fiber

Kolesterol 0% RI

0,0 mg

Kostfiber 0% RI

0,1 g

Omega-3 2% RI

0,1 g

Omega-6 6% RI

0,7 g

Stivelse 0% RI

0,8 g

Sukkerarter 0% RI

0,1 g

Mineraler

Fosfor 1% RI

8,8 mg

Jern 0% RI

0,1 mg

Jod 0% RI

0,2 µg

Kalium 1% RI

32,0 mg

Kalsium 0% RI

1,0 mg

Kobber 0% RI

0,0 mg

Magnesium 0% RI

1,3 mg

Natrium 0% RI

0,2 mg

Salt 0% RI

0,0 g

Selen 0% RI

0,1 µg

Sink 0% RI

0,1 mg

Vitaminer

Betakaroten

0,0 µg

Folat (B9) 0% RI

0,3 µg

Niacinekvivalenter 0% RI

0,1 mg

Retinol 0% RI

0,0 µg

Vitamin A (RAE) 0% RI

0,0 µg

Vitamin A (RE) 0% RI

0,0 µg

Vitamin B1 (Tiamin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B12 0% RI

0,0 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B6 1% RI

0,0 mg

Vitamin C 1% RI

0,9 mg

Vitamin D 0% RI

0,0 µg

Vitamin E 14% RI

1,7 mg

Annet

Alkohol

0,0 g

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.

MATBITER