Name: Buffalo saus
Prep time: 3 min
Cook time: 4 min
Total time: 7 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Amerikansk

Buffalo saus

★ ★ ★ ★ ★

Ingen vurderinger

🔪 3 min aktiv tid ⏳ 4 min passiv tid ⏰ 7 min totalt

Allergener:

Melk

Vil du lage en rett med denne oppskriften? Bruk oppskriftsbyggeren for å kombinere den med andre oppskrifter.

Til oppskriften

Om oppskriften

Amerikansk saus fra Buffalo, New York som er både sterk, syrlig og søt.

Smak til underveis og juster etter hva du liker. Bruk notatfeltet til å huske hva du endret til neste gang.

Denne oppskriften har bare standard nivå.

Ingredienser

Porsjoner (oppskrift: 4)

1 dl (≈ 110 g) Hot sauce
3 ss (≈ 45 g) Smør
1,5 ss (≈ 18 g) Brunt sukker
1 ts (≈ 3 g) Hvitløkspulver
1 ts (≈ 3 g) Paprikapulver
0,5 dl (≈ 50 g) Vann

Råvarer til overs? Trykk på en ingrediens for tips om hva du kan lage.

Holder seg 7 dager i kjøleskapet. Kan også fryses (opptil 180 dager). Oppvarming: ca. 5 min (passiv). Varm forsiktig opp i en kasserolle før bruk. Tilsett eventuelt litt vann ved oppvarming.

Før du begynner:

Les gjennom oppskriften først så du vet hva som kommer.

Rydd underveis, det er mye lettere å jobbe med et ryddig kjøkken.

Fremgangsmåte

Steg 1: Ha

Smør (3 ss)

Hot sauce (1 dl)

Brunt sukker (1.5 ss)

Hvitløkspulver (1 ts)

Paprikapulver (1 ts)

Vann (0.5 dl, ≈ 50 g)

i en liten kasserolle.

Steg 2: Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst og smøret smeltet.

Steg 3: La småkoke i 3–5 minutter til sausen tykner litt.

Dine notater

Logg inn og legg til som favoritt for å legge til egne notater.

Næringsinnhold

Energi

131 kcal

7% RI

Protein

0,9g

1% RI

Fett

9,6g

13% RI

Karbohydrater

10,2g

3% RI

Fettsyrer og fiber

Kolesterol 7% RI

22,7 mg

Kostfiber 3% RI

0,9 g

Omega-3 2% RI

0,0 g

Omega-6 0% RI

0,1 g

Stivelse 0% RI

0,5 g

Sukkerarter 17% RI

8,5 g

Mineraler

Fosfor 2% RI

20,9 mg

Jern 4% RI

0,7 mg

Jod 1% RI

2,9 µg

Kalium 6% RI

132,3 mg

Kalsium 2% RI

17,5 mg

Kobber 2% RI

0,0 mg

Magnesium 2% RI

7,6 mg

Natrium 42% RI

637,0 mg

Salt 2% RI

0,1 g

Selen 1% RI

0,8 µg

Sink 1% RI

0,1 mg

Vitaminer

Betakaroten

250,6 µg

Folat (B9) 3% RI

6,8 µg

Niacinekvivalenter 0% RI

0,1 mg

Retinol 10% RI

83,4 µg

Vitamin A (RAE) 20% RI

160,5 µg

Vitamin A (RE) 13% RI

104,2 µg

Vitamin B1 (Tiamin) 2% RI

0,0 mg

Vitamin B12 0% RI

0,0 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 5% RI

0,1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2% RI

0,4 mg

Vitamin B6 11% RI

0,2 mg

Vitamin C 9% RI

7,4 mg

Vitamin D 5% RI

1,1 µg

Vitamin E 14% RI

1,8 mg

Annet

Alkohol

0,0 g

Energi

229 kcal

11% RI

Protein

1,5g

3% RI

Fett

16,7g

23% RI

Karbohydrater

17,8g

6% RI

Fettsyrer og fiber

Kolesterol 13% RI

39,7 mg

Kostfiber 6% RI

1,6 g

Omega-3 3% RI

0,1 g

Omega-6 1% RI

0,2 g

Stivelse 0% RI

0,9 g

Sukkerarter 29% RI

14,9 g

Mineraler

Fosfor 5% RI

36,4 mg

Jern 8% RI

1,2 mg

Jod 3% RI

5,1 µg

Kalium 11% RI

231,1 mg

Kalsium 3% RI

30,6 mg

Kobber 4% RI

0,0 mg

Magnesium 3% RI

13,2 mg

Natrium 74% RI

1112,7 mg

Salt 3% RI

0,2 g

Selen 2% RI

1,4 µg

Sink 2% RI

0,2 mg

Vitaminer

Betakaroten

437,6 µg

Folat (B9) 5% RI

11,8 µg

Niacinekvivalenter 1% RI

0,3 mg

Retinol 18% RI

145,6 µg

Vitamin A (RAE) 35% RI

280,4 µg

Vitamin A (RE) 22% RI

182,0 µg

Vitamin B1 (Tiamin) 4% RI

0,0 mg

Vitamin B12 0% RI

0,0 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 9% RI

0,1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4% RI

0,7 mg

Vitamin B6 19% RI

0,3 mg

Vitamin C 16% RI

12,9 mg

Vitamin D 9% RI

2,0 µg

Vitamin E 25% RI

3,1 mg

Annet

Alkohol

0,0 g

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.

MATBITER