Guacamole

Guacamole
Ingen vurderinger
🔪 8 min aktiv tid 8 min totalt

Vil du lage en rett med denne oppskriften? Bruk oppskriftsbyggeren for å kombinere den med andre oppskrifter.

Til oppskriften

Om oppskriften

Klassisk meksikansk guacamole med lime, koriander og jalapeño. Kremet avokado med frisk syre og varme.

Smak til underveis og juster etter hva du liker. Bruk notatfeltet til å huske hva du endret til neste gang.

Velg nivå, så tilpasses instruksjonene.

Ingredienser

Porsjoner (oppskrift: 4)
± justerer med 1 porsjon. Hold Shift for 0,1.
Du kan også skrive direkte i feltet.

Råvarer til overs? Trykk på en ingrediens for tips om hva du kan lage.

Holder seg 2 dager. Overfør til en lufttett boks. Bank boksen lett i bordet for å fjerne luftbobler og glatt ut overflaten. Hell et tynt lag olivenolje eller lunkent vann over. Avokadoen er så tett at den ikke absorberer væsken. Sett i kjøleskapet med lokk. Når du skal servere, hell av væsken, rør godt og smak til med litt ekstra limesaft.

Før du begynner:

Les gjennom oppskriften først så du vet hva som kommer.

Rydd underveis, det er mye lettere å jobbe med et ryddig kjøkken.

Fremgangsmåte

i bollen. Mos lett med en gaffel slik at smakene blander seg.

Du kan også bruke en morter hvis du har.

i en bolle eller morter til en grov blanding. Bruk gaffel hvis du ikke har morter.

i morter til en grov paste. Tilsett hvitløk (1 fedd) og spisskummen malt (0.25 ts) om ønskelig, og knus videre. Å knuse aromater frigjør cellene og fordeler smaken jevnt gjennom guacamolen.

Dine notater

Logg inn og legg til som favoritt for å legge til egne notater.

Næringsinnhold

Energi
200 kcal
10% RI
Protein
2,2g
4% RI
Fett
19,6g
28% RI
Karbohydrater
1,7g
0% RI

Tags

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.