Name: Fløtegratinerte poteter
Prep time: 18 min
Cook time: 75 min
Total time: 93 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Fransk

Fløtegratinerte poteter

★ ★ ★ ★ ★

Ingen vurderinger

🔪 18 min aktiv tid ⏳ 75 min passiv tid ⏰ 93 min totalt

Allergener:

Melk

Vil du lage en rett med denne oppskriften? Bruk oppskriftsbyggeren for å kombinere den med andre oppskrifter.

Til oppskriften

Om oppskriften

Klassisk fransk potetgrateng med kremete lag og sprø ostetoppping. Rik, fyldig og smelter i munnen.

Smak til underveis og juster etter hva du liker. Bruk notatfeltet til å huske hva du endret til neste gang.

Velg nivå, så tilpasses instruksjonene.

Ingredienser

Porsjoner (oppskrift: 4)

4 stk (≈ 600 g) Kokefaste poteter
2 dl (≈ 200 g) Kremfløte
100 g Parmesan (kan bruke en blanding av oster)
2 fedd (≈ 10 g) Hvitløk
1 ts (≈ 1,3 g) Timian
0,5 ts (≈ 3 g) Salt
0,25 ts (≈ 0,75 g) Svart pepper
0,25 ts (≈ 0,75 g) Muskatnøtt (Revet)

Råvarer til overs? Trykk på en ingrediens for tips om hva du kan lage.

Holder seg 3 dager i kjøleskapet. Kan også fryses (opptil 60 dager). Oppvarming: ca. 25 min (passiv). Hvis frossen, la de tine i kjøleskapet over natten før de settes inn i ovnen. Dekk med folie for å unngå brent overflate. Folien kan fjernes de siste 5 minuttene. Kan forberedes til og med dekkes med folie, deretter kjøles ned og stekes neste dag. Legg til 10 minutter ekstra steketid hvis kald. Vis hva som kan forberedes på forhånd

Før du begynner:

Les gjennom oppskriften først så du vet hva som kommer.

Rydd underveis, det er mye lettere å jobbe med et ryddig kjøkken.

Dine notater

Logg inn og legg til som favoritt for å legge til egne notater.

Næringsinnhold

Energi

284 kcal

14% RI

Protein

10,3g

20% RI

Fett

26,0g

37% RI

Karbohydrater

2,2g

0% RI

Fettsyrer og fiber

Kolesterol 22% RI

68,8 mg

Kostfiber 0% RI

0,1 g

Omega-3 6% RI

0,1 g

Omega-6 2% RI

0,2 g

Stivelse 0% RI

0,5 g

Sukkerarter 3% RI

1,7 g

Mineraler

Fosfor 31% RI

219,9 mg

Jern 2% RI

0,3 mg

Jod 15% RI

23,1 µg

Kalium 2% RI

58,6 mg

Kalsium 37% RI

296,9 mg

Kobber 21% RI

0,2 mg

Magnesium 3% RI

12,3 mg

Natrium 31% RI

474,9 mg

Salt 20% RI

1,2 g

Selen 7% RI

4,1 µg

Sink 13% RI

1,3 mg

Vitaminer

Betakaroten

176,6 µg

Folat (B9) 1% RI

3,3 µg

Niacinekvivalenter 15% RI

2,4 mg

Retinol 32% RI

259,8 µg

Vitamin A (RAE) 36% RI

288,9 µg

Vitamin A (RE) 34% RI

274,3 µg

Vitamin B1 (Tiamin) 1% RI

0,0 mg

Vitamin B12 41% RI

1,0 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 13% RI

0,2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B6 2% RI

0,0 mg

Vitamin C 1% RI

0,9 mg

Vitamin D 0% RI

0,1 µg

Vitamin E 1% RI

0,2 mg

Annet

Alkohol

0,0 g

Energi

124 kcal

6% RI

Protein

4,5g

8% RI

Fett

11,3g

16% RI

Karbohydrater

1,0g

0% RI

Fettsyrer og fiber

Kolesterol 10% RI

30,0 mg

Kostfiber 0% RI

0,1 g

Omega-3 2% RI

0,1 g

Omega-6 0% RI

0,1 g

Stivelse 0% RI

0,2 g

Sukkerarter 1% RI

0,8 g

Mineraler

Fosfor 13% RI

96,0 mg

Jern 1% RI

0,1 mg

Jod 6% RI

10,1 µg

Kalium 1% RI

25,6 mg

Kalsium 16% RI

129,7 mg

Kobber 9% RI

0,1 mg

Magnesium 1% RI

5,4 mg

Natrium 13% RI

207,4 mg

Salt 8% RI

0,5 g

Selen 3% RI

1,8 µg

Sink 5% RI

0,6 mg

Vitaminer

Betakaroten

77,1 µg

Folat (B9) 0% RI

1,4 µg

Niacinekvivalenter 6% RI

1,1 mg

Retinol 14% RI

113,5 µg

Vitamin A (RAE) 15% RI

126,2 µg

Vitamin A (RE) 14% RI

119,8 µg

Vitamin B1 (Tiamin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B12 17% RI

0,4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 5% RI

0,1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0% RI

0,0 mg

Vitamin B6 1% RI

0,0 mg

Vitamin C 0% RI

0,4 mg

Vitamin D 0% RI

0,0 µg

Vitamin E 0% RI

0,1 mg

Annet

Alkohol

0,0 g

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.

MATBITER